Diseño conceptual de una maquina limpiadora de orégano

Abstract

"El continuo incremento de la población impone nuevos retos para la producción de alimentos, además de la reducción de los recursos vegetales utilizados en la alimentación de los hombres por los cambios en los patrones culturales y la tecnificación de la agricultura. El orégano (origanum vulgare) por sus múltiples características y cualidades que lo hacen un recurso atractivo tanto en el aspecto alimentario como en lo económico debido a que en los últimos años ha aumentado su producción hasta un 300%, siendo este producto de gran importancia para el país, ya que con este producto de exportación se generan divisas, que benefician al país, así como para los que directa o indirectamente están relacionados con la producción. Además representa una alternativa para satisfacer estas necesidades de las regiones mas marginadas que se dedican a esta labor. El presente trabajo muestra el diseño conceptual de una máquina limpiadora de orégano, el cual se plantea a partir de la necesidad de agilizar y mejorar el proceso de limpieza del orégano. La limpieza se realiza haciendo pasar el orégano previamente apaleado o trillado de forma manual, a través de cribas con diferentes diámetros de orificios para obtener hojas libres de impurezas. El movimiento de las cribas se obtiene por medio de un mecanismo biela manivela logrando con esto eliminar tallos y material extraño que pueda tener el orégano. "