Ciencia Animal: Envíos recientes
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Modelo de simulación para el manejo del venado cola blanca (Odocoileus virginianus) en el Noreste de México
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2014-12-05)"Usar el modelo como mecanismo de consulta para tomar decisiones en el manejo sustentable de la población del venado cola blanca texanu (Odocoileus virginianus texanu) con el programa Stella Sostenido. La constricción de ... -
Evaluación de las propiedades reológicas de masas funcionales (sin gluten)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2014-06-17)"Hoy en día las empresas de procesamiento y envasado de alimentos se ve cada vez más afectada por el deseo de los consumidores de evitar el consumo de gluten, lácteos, soya entre otros ingredientes a los que algunas personas ... -
Ecología de la cotorra serrana (Rhynchopsitta terrisi)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2016-06-03)"El tamaño aparentemente limitado de la población de la cotorra serrana oriental, sus hábitos poco usuales de alimentación y anidación, su dependencia sobre los bosques de coníferas, su estatus de riesgo, así como su rango ... -
Desarrollo de un producto tipo hamburguesa a base de hongo cremini (A. bisporus var brunnescens)
(Universidad Autónoma Agraria Antonio NarroSaltillo, Coahuila, México, 2015-05-11)"Los hongos comestibles constituyen un alimento con propiedades nutricionales y nutracéuticas que promueven la salud, lo cual puede ser una alternativa a la seguridad alimentara en momentos de crisis debido a su fácil ...