https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/26 2026-04-29T12:37:04Z 2026-04-29T12:37:04Z Cruz Ocampo, Beatriz Adriana https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51416 2026-04-29T09:01:07Z 2001-02-23T00:00:00Z

Evaluación económica y social de proyectos productivos del programa "grupos organizados de mujeres en el desarrollo rural" en coahuila 1999 Cruz Ocampo, Beatriz Adriana "El objetivo de este trabajo es evaluar el impacto económico y social de la operación de los proyectos en las integrantes de los grupos. Para su presentación esta investigación está estructurada en cuatro capítulos y su contenido se describe de manera breve a continuación: En el primer capítulo se resalta el papel de la mujer como parte del desarrollo rural, se presentan las revisiones teóricas desde la perspectiva de género, además se ubica el Programa Grupos Organizados de Mujeres en el Desarrollo Rural en Coahuila en el año 1999. 1 En el segundo capítulo se presenta la metodología de evaluación económica y social de los proyectos. El tercer capítulo describe cada proyecto tomando como fuente principal la entrevista hecha a cada representante de grupo. Y por último el capítulo cuatro presenta los resultados de la evaluación de impacto en los aspectos económico y social de cada proyecto. La metodología empleada para conocer los proyectos se basó en la investigación de campo para lo que se utilizó la entrevista directa, a través de estas se pudo obtener información sobre hechos específicos de la ejecución de los proyectos, aunque la observación fue una valiosa ayuda para captar aspectos que no fueron verbalizados. Cabe mencionar que la información que proporcionaron se refiere a una determinada cantidad de producción por período de tiempo, esta información fue proyectada en la mayoría de los casos a un año, y en otros hasta el tiempo necesario para recuperar la inversión, esto con el propósito de presentar información homogénea, pero es necesario aclarar que al momento de realizada la investigación en ningún proyecto se había completado un año de producción." La evaluación consiste en examinar los programas en su contexto de aplicación y es una actividad de gran importancia ya que proporciona información sobre el cumplimiento de los objetivos y metas, sobre la operación e impacto de sus acciones y sirve para tomar decisiones que contribuyan a mejorar la aplicación de los mismos.

2001-02-23T00:00:00Z Delgado Hurtado, Efraín https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51405 2026-04-29T09:01:38Z 2005-06-12T00:00:00Z

Análisis del eslabón primario en la cadena productiva del café en el estado de Chiapas Delgado Hurtado, Efraín "Dado a la importancia económica, social, ecológica y la situación del mercado y con el objeto de coadyuvar el sector cafetalero se plantea, en este trabajo, como objetivo general realizar un análisis descriptivo de la actividad cafetalera a nivel nacional y en el estado de Chiapas bajo el enfoque de la cadena productiva, para identificar la problemática y proponer acciones alternativas de organización para los productores primarios. Como objetivos específicos se plantea, identificar la estructura de la cadena productiva del café en el estado de Chiapas así como los canales de comercialización, realizar un análisis del eslabón primario de la cadena productiva y la participación de los productores primarios y sus características, determinar las problemáticas que enfrentan los productores y proponer acciones alternativas que permitan el mejoramiento en el proceso de producción y comercialización. El trabajo se divide en cinco capítulos, en primera instancia se señalan un panorama internacional y nacional del sector cafetalero, explicando en ellos el mercado mundial en cuanto a ubicación geográfica, producción e importaciones, así mismo, la situación cafetalera de México, producción nacional, regiones productoras, predios, superficie, número de productores, importaciones, consumo e importancia socioeconómica de esta actividad en el país. En el segundo capítulo, se presenta una descripción y características generales del estado de Chiapas en los diferentes aspectos fisiográficos, socioeconómicos y productivos aterrizando en la producción de café. En el tercer capítulo se describen los canales de comercialización y los diferentes agentes que participan en el proceso de comercialización. El cuarto capítulo hace referencia a la participación de los productores primarios del café dentro de la actividad agrícola del estado, considerando la tipología de los productores, los sistemas productivos existentes, el proceso productivo del café y se finaliza con los programas de gobierno en apoyo a la cafeticultura. " Es indudable que el cultivo del café representa una actividad importante en el trópico mexicano, principalmente en las regiones geoeconómicas del Centro-Este, Este y Sur de México. La cafeticultura es una rama de la producción muy importante en nuestro país en la que participan aproximadamente 479,116 productores con cerca de 665,837 hectáreas establecidas, ya que es el cultivo más rentable en términos de captación de divisas, donde cerca de tres millones de mexicanos se benefician en las diferentes actividades que se generan en el proceso del cultivo, recolección, industrialización y comercialización, sin embargo, los beneficios económicos son marginales para una gran cantidad de productores debido al intermediarismo y acaparamiento del producto, de otros agentes participantes en la cadena y a problemas de organización y de comercialización que enfrentan los productores actualmente.

2005-06-12T00:00:00Z Meléndez Ordoñez, Yulisa https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51404 2026-04-29T09:01:50Z 2008-12-12T00:00:00Z

Diseño y fundamentación teórico-conceptual de un modelo de organización para la producción de sábila en Tamaulipas Meléndez Ordoñez, Yulisa "Entre 1993 y el 2005 la producción de hoja de sábila en Tamaulipas ha pasado por tres etapas:La primera de crecimiento y expansión del cultivo de 1993 1996 en donde se que presenta un avance en el volumen cosechado, con relación alta entre superficie cosechada/superficie sembrada (SC/SS) pero con bajos rendimientos, aumento de la competencia a nivel primario al incrementarse el número de productores; una segunda etapa de decrecimiento o madurez de la actividad que se presenta entre 1996-99 y se caracteriza por la reducción de la producción a tasas de superiores al 500% anual, salida de la actividad de muchos pequeños productores y la reducción de los índices de extracción; finalmente del año 2000 al 2005, se ha manifestado una notable recuperación de la actividad alanzando niveles de desempeño similares a los de la primera etapa." El Aloe vera o sábila (Aloe barbadensis Miller), es una planta suculenta y perenne conocida en los hogares mexicanos desde tiempos ancestrales, principalmente con fines curativos.

2008-12-12T00:00:00Z Escobar Escalante, Anabel https://repositorio.uaaan.mx/xmlui/handle/123456789/51391 2026-04-28T09:00:20Z 2015-05-10T00:00:00Z

Evaluación por competencia de prestadores de servicios profesionales (PSP´s) en el estado de Coahuila de Zaragoza, ejercicio 2013 Escobar Escalante, Anabel "En busca de una mayor calidad en la prestación de servicios profesionales, que puedan mejorar el desarrollo en el sector primario, el Centro de Estatal de Capacitación y Seguimiento de la Calidad de los Servicios Profesionales de Coahuila para la evaluación de los PSP´s en el ejercicio 2013 adoptó el esquema de evaluación por competencias. La evaluación fue dirigida a los PSP´s contratados como técnicos en el marco del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural de la SAGARPA en el Estado de Coahuila El objetivo de la investigación se centra en el análisis de las competencias laborales que es el esquema bajo el cual los PSP´s desarrollaron sus actividades y fueron evaluados con los mismos criterios, mismos que concurrieron en los Instrumentos de evaluación emitidos por el INCA Rural y adoptados por el CECS Coahuila. Para realizar el análisis de los resultados de la evaluación, se procedió a procesar la información obtenida del CECS Coahuila en base a los instrumentos de evaluación aplicados al igual que la encuesta aplicada a los productores para que ellos calificaran el desempeño de los PSP´s en el desarrollo de sus capacidades y los resultados obtenidos al final del servicio. La evaluación por competencias laborales a que fueron sometidos los PSP’s, se basa en tres aspectos fundamentales que son: conocimientos, desempeño y productos, elementos que en su momento permiten al evaluador el valorar el saber hacer de los PSP’s y el alcance de los servicios prestados, es decir, bajo este esquema, el PSP tiene que demostrar conocimientos sobre el área específica de su intervención, pero además tiene que demostrar que sabe hacerlo y con ello, cumplir con el objetivo del programa que es el desarrollo de capacidades en el medio rural para favorecer la producción y productividad de las unidades de producción rural. Acompañado con el saber hacer, también se debe de evidenciar su actuar, lo que se logra con los productos que van desde la planeación hasta el informe final y evidencias adicionales. Los resultados obtenidos según el dictamen emitido por el CECS, fue favorable a los técnicos, lo que tiene una estrecha relación con el rubro de resultados y validación (satisfacción del cliente), dentro de los resultados se consideran elementos como; si se alcanzaron o no los objetivos y si el productor está satisfecho o no con el servicio. En la evaluación realizada por los productores los PSP´s destacaron en el área de Desarrollo de Capacidades y Acompañamiento, esto significa que jugaron un papel importante en donde los productores se vieron beneficiados porque desarrollaron habilidades para poder por trabajar en el logro de sus objetivos o metas planteadas, por otro lado el acompañamiento que refiere a las visitas realizadas por el técnico a las unidades de producción favoreció el monitoreo constante del sistema producto en cuestión. Por parte de los productores, aunque califican de satisfactorio el servicio, cuando se profundizó a través de la encuesta aplicada sobre el desarrollo del servicio, se observó una diferencia significativa en cuanto a calificación con respecto a la otorgada por los evaluadores, ya que los productores otorgaron una calificación más baja." El extensionismo rural es una herramienta que en muchos países se ha implementado como modelo de impulso al desarrollo rural, México no ha sido la excepción, incorporando esquemas de extensionismo desde la década de los ochentas, en donde se incorporó una red muy importante de extensionistas que dependían directamente del Gobierno Federal.

2015-05-10T00:00:00Z