Mayor calidad nutricional y potencial bioestimulante en forraje verde hidropónico utilizando bioestimulación pregerminativa (seed priming)

Abstract

"El cambio climático representa una amenaza crítica para la producción agrícola, al alterar condiciones climáticas como la temperatura, las precipitaciones y la aparición de plagas y enfermedades, lo que repercute de forma negativa en el desarrollo, la productividad y la calidad de los cultivos (Yuan et al., 2024). Entre las estrategias más prometedoras para enfrentar los efectos adversos del cambio climático en la agricultura, destaca el uso de bioestimulantes, los cuales se perfilan como una alternativa eficaz para mitigar sus impactos y favorecer la resiliencia de los cultivos. Estos productos se caracterizan por una composición compleja y diversa de compuestos bioactivos, cuya naturaleza depende del origen del bioestimulante. Entre ellos se incluyen aminoácidos, péptidos, proteínas, nucleótidos, nucleósidos, lípidos, así como metabolitos secundarios como fenoles, ácidos fenólicos, flavonoides, quinonas, taninos, cumarinas, terpenoides, alcaloides y glucosinolatos (Garg et al., 2024). También pueden contener fitohormonas como el ácido abscísico, auxinas, citoquininas, giberelinas y etileno; así como reguladores del crecimiento vegetal como los brasinoesteroides. Además, se ha reportado la presencia de betaínas y carbohidratos (azúcares, oligosacáridos y polisacáridos), aminopolisacáridos, vitaminas, sustancias húmicas, elementos minerales beneficiosos, glucósidos de furostanol y esteroles. Esta compleja composición permite a los bioestimulantes mejorar los procesos fisiológicos, promover el crecimiento y aumentar la resiliencia de los cultivos frente a condiciones de estrés (Baghel et al., 2019)"