Manejo del huevo fertil en aves reproductoras

Abstract

"El huevo fértil es un organismo vivo al que se debe prestar mucha atención y tratar con sumo cuidado. En muchos casos, los productores se preocupan mucho por las reproductoras, pero se olvidan del producto final. A partir del momento en que el huevo fértil empieza a desarrollarse dentro del oviducto de la gallina se ve ya muy influenciados por las malas condiciones ambientales, tanto internas como externas.

La producción de este huevo es el resultado del esfuerzo de muchos sectores trabajando en equipo, a fin de conseguir un producto de alta calidad, con un elevado índice de íncubabilidad y del que nazcan pollitos sanos y viables. Existen granjas con una buena producción de huevos, pero la incubabilidad es baja y los pollitos no son de muy buena calidad debido a un mal manejo de los mismos. Se mata accidentalmente a los blastodermos del embrión, por lo que suben los costos de producción y, generalmente, se echa la culpa a las reproductoras.

Cuando la gallina pone el huevo se ha realizado tan solo la mitad del trabajo, ya que su cuidado es de suma importancia. Constituye un proceso continuo en el que cada etapa es fundamental para el buen desarrollo del embrión"