Manual de manejo de las becerras lecheras lactantes

Abstract

"La crianza de las becerras es una de las operaciones más importantes en un hato lechero para obtener vaquillas de reemplazo. En el presente manual se describen las actividades que se deben de llevar a cabo un una explotación lechera que tiene una crianza de becerras en jaulas individuales. Se describe con detalle la recepción de la becerra, durante el parto, la separación de la madre y el traslado hacia las jaulas. Se hace énfasis en el manejo del calostro, desde la cosecha en forma higiénica, hasta la administración considerando el tiempo, la calidad y la cantidad, de acuerdo a los parámetros establecidos en diversas investigaciones, y se mencionan aspectos sobre la pasteurización del calostro. También se detalla el manejo y consumo de leche, alimento concentrado y agua, considerando que la leche puede ser natural, pasteurizada o no pasteurizada, y sustitutos de leche. Se considera además la limpieza que se requiere para que los procedimientos sean más eficientes, vigilando la salud de las becerras desde el nacimiento hasta el destete. Por último, el movimiento de una becerra de jaula a corrales de desarrollo, donde se explica la importancia de lograr un peso y una talla proporcional a su edad, para que posteriormente lleguen a ser adultas sanas y productivas"